Масленица

Масленица бывает в конце февраля — начале марта. Ее празднуют в течении недели. Народ шумно, разгульно и весело провожает зиму. На Масленицу устраиваются катания с ледяных гор, кулачные бои. В последний день Масленицы сжигают соломенное чучело - символ зимы. Провожают зиму до следующего года.

Но самое главное - это блины! Блин - символ солнца. Такой же круглый и горячий. С пылу с жару подаются они на стол. С маслом, со сметаной, с икрой, с грибами - выбирай на любой вкус.